2021 PINOT NOIR UNFILTERED
Der Pinot Noir wächst auf Kalkböden um Westhofen. Er wird Maischevergoren mit 30% ganzen Trauben, 14 Monate gelagert und dann unfiltriert abgefüllt. In der Nase spielt der Einsatz von Holz nur eine untergeordnete Rolle – pure Spätburgunder Frucht steht im Vordergrund dominiert von Süß- und Sauerkirscharomen. Ein Wein, welcher wunderbar leicht gekühlt genossen werden kann. Attention s’il vous plait.
Ausgetrunken
Zusätzliche Informationen
| JAHRGANG | 2021 |
|---|---|
| ALKOHOL | 12,5 % vol. |
| FLASCHENGRÖßE | 0,75l |
| KLASSIFIKATION | Rheinischer Landwein |
| REBSORTE | Spätburgunder |
| BODEN | Löss-Lehm |
| HANDWERK | Spontangärung auf der Maische – danach Lagerung für 14 Monate – unfiltriert abgefüllt |
| ALLERGENE | Enthält Sulfite |
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