2023 FEHLFARBE – SCHEUREBE UNFILTERED
Eine gänzlich andere Scheurebe, rauchig und fast giftig in der Nase, etwas Nelke und Efeu, Grapefruitzeste, dazu auch Gänseblümchen, sehr komplex und bekommt mit Luft einen richtigen Schub. Am Gaumen leicht bizelige Struktur, für eine Scheurebe mit kräftigem Körper, zarter Schmelz von der Hefe, der kalkige Boden kommt leicht austrocknend durch, zarte Phenolik, Speckbirne, süße Mango und leichte Animalik.
Zusätzliche Informationen
| JAHRGANG | 2023 |
|---|---|
| ALKOHOL | 11,5 % vol. |
| FLASCHENGRÖSSE | 0,75 l |
| KLASSIFIKATION | Rheinischer Landwein |
| REBSORTE | Scheurebe |
| HANDWERK | 21 Tage Maischegärung / Ausbau im Stahltank 6 Monate auf der Vollhefe / mit minimaler Schwefelzugabe gefüllt. |
| ALLERGENE | Enthält Sulfite |
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