2019 FEHLFARBE – SCHEUREBE UNFILTRIERT

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Eine gänzlich andere Scheurebe, rauchig und fast giftig in der Nase, etwas Nelke und Efeu, Grapefruitzeste, dazu auch Gänseblümchen, sehr komplex und bekommt mit Luft einen richtigen Schub. Am Gaumen leicht bizelige Struktur, für eine Scheurebe mit kräftigem Körper, zarter Schmelz von der Hefe, der kalkige Boden kommt leicht austrocknend durch, zarte Phenolik, Speckbirne, süße Mango und leichte Animalik.

Artikelnummer 32/19 Kategorie

Zusätzliche Information
JAHRGANG

2019
ALKOHOL

12,0 % vol.
FLASCHENGRÖSSE

0,75 l
KLASSIFIKATION

Landwein Rhein
REBSORTE

Scheurebe
WEINBERG

Westhofener Steingrube
BODEN

Kalkmerge
HANDWERK

21 Tage Maischegärung / Ausbau im Stahltank 6 Monate auf der Vollhefe / mit minimaler Schwefelzugabe gefüllt.
ALLERGENE

Enthält Sulfite

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