2023 SPÄTBURGUNDER BENN

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Ein Wein, der uns besonders am Herzen liegt. Auf unserer Monopollage Benn haben wir 2022 eine Umveredelung vorgenommen: Eine Spätburgunder-Genetik aus dem Burgund wurde auf 25 Jahre alte Reben gepfropft. Seitdem haben wir den Weinberg mit akribischer Handarbeit begleitet – Ausbrechen, Entblättern, Wickeln, Handlese, schließlich Hand-Entrappung und im Holzcuve vergohren. Das Ergebnis: Zwei Barriques, eines im Neuholz, eines im gebrauchten Fass. 600 Flaschen voller Eleganz, Herkunft und unserer ganzen Leidenschaft. Unserer Monopollage Benn ist die Heimat unserer Spätburgunder und unserer Interpretation von Westhofen.

 

Deutsche Landwirtschaft DE-ÖKO-039

Artikelnummer 29/23 Kategorie

Beschreibung

Ein Wein, der uns besonders am Herzen liegt. Auf unserer Monopollage Benn haben wir 2022 eine Umveredelung vorgenommen: Eine Spätburgunder-Genetik aus dem Burgund wurde auf 25 Jahre alte Reben gepfropft. Seitdem haben wir den Weinberg mit akribischer Handarbeit begleitet – Ausbrechen, Entblättern, Wickeln, Handlese, schließlich Hand-Entrappung und im Holzcuve vergohren. Das Ergebnis: Zwei Barriques, eines im Neuholz, eines im gebrauchten Fass. 600 Flaschen voller Eleganz, Herkunft und unserer ganzen Leidenschaft. Unserer Monopollage Benn ist die Heimat unserer Spätburgunder und unserer Interpretation von Westhofen.

Zusätzliche Informationen
JAHRGANG

2023
FLASCHENGRÖSSE

0,75 l
KLASSIFIKATION

Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
REBSORTE

Spätburgunder
WEINBERG

Westhofener Benn
BODEN

Kalkstein, Löss-Lehm
HANDWERK

Handentrappt und mit 15% ganzen Trauben im Holz Cuve spontan vergoren / 12 Monate in zwei Barriques gereift
ALLERGENE

Enthält Sulfite

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